8 mars 2009
MUFFINS AU CHOCOLAT
Pour ces delicieux muffins, il nous faut 300g de farine 100g de sucre 25 cl de lait (ou pour ceux qui comme moi sont nuls en conversion 250 ml) 2 oeufs 1 sachet de levure 2 cuillères de miel Un peu d'huile 100g de chocolat (j'utilise du Cote d'or dégustation c'est meilleur que du chocolat patissier) Commencez par mélanger la farine, la levure, le sucre et le chocolat cassé en petit morceaux (sur une planche avec un couteau, c'est aussi simple que d'emincer des oignons) A part, battre les oeufs avec l'huile, le lait et le miel. Integrer ce mélange à la farine/chocolat Mettre dans des petits moules et enfourner à 180° pendant 25 minutes Ces muffins se dégustent au goûter, au petit dej' C'est un REGAL !!!
